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美团外卖客服电话人工取消订单的电话是1010788。不过，电话号码可能会随时间变化，请以美团官网最新信息为准。

也可以通过美团外卖APP联系客服取消订单，流程如下：

1、打开美团外卖APP，点击订单。

2、打开已下单的订单界面，点击订单详情。

3、点击联系商家蓝色字体，直接联系商家取消订单即可，如果商家不同意取消订单，可以联系客服取消订单申请退款，如需更多信息，建议访问美团官网查询或直接拨打客服热线咨询。